2010年7月29日

週末の土日は大阪タイフェスティバルです！

7/31（土）8/1（日）は大阪南港ＡＴＣ広場にて

「タイフェスティバル大阪」（10：00～20：00/入場無料）

に出店しております。今年から南港ＡＴＣ広場に会場が変更になりましたので

お間違いのないようお越しくださいませ。

＜出品メニュ-＞

タイ風汁麺

トムヤム麺

タイラー油入りぶっかけ素麺（カノムチン・ナムプリック）

手羽先のガイヤーン

なまずの姿焼き

自家製ネーム（タイ風ソーセージ）

焼きバナナココナツソース

ココナツカスタードトースト（カノムパンピン・サンカヤー）

お店で普段召し上がれないタイフェスならではのマニアックメニューが目白押し！

　

★7/30（金）夕方から8/1（日）まで生駒店は臨時休業となります。高畑店は通常営業

しております。

またこの期間は奈良公園や奈良県庁前にて「全国光とあかり祭ｉｎ奈良」

が開催中。神戸ルミナリエや大阪光のルネサンスなどのあかり祭りが奈良に集結します。

 

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2010年7月15日

夏限定メニューのご案内

　　　　　＜夏限定＞7/17（土）～

ミニ肉みそそうめん　ラー油がけ　　　￥525

極上の三輪素麺に、自家製肉みそと夏野菜の素揚げを添えて。

話題の具だくさんラー油を混ぜてぶっかけ素麺に！

食欲のない時でもピリッとしたラー油たれとのど越しのよい

素麺で夏バテを防ぎましょう。

そうめんつゆには奈良産イゲタ醤油を使用。丁寧に丸大豆から

作られた地元醤油蔵の醤油はすっきりしためんつゆに仕上がっています。

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2010年7月08日

7月の定休日のご案内とタイフェスティバル大阪出店ご案内

サーバー不具合により更新が遅くなっておりご迷惑おかけしました。

7月の各店の定休日カレンダー更新しました。

 

7/31（土）～8/1（日）10：00～20：00　大阪南港ＡＴＣ広場にて

タイフェスティバル大阪

　今年も出店いたします！

今回は大阪「アジアごはん麦酒食堂」さん、京都「キンカーオ」さんと共同出店です。

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2010年7月01日

７月のアジアンクッキング教室

7/11（日）10：00～13：00

「タイ料理教室」

・パット・ガパオ・ガイ（鶏肉のタイバジル炒め）

・ナムプリック・オン（チェンマイ風ディップ）

・サンカヤー・ファクトゥン（かぼちゃプリン）

￥4000（非会員/体験入学￥4800）

日本人にもタイ人にも大人気のメニュー、タイバジルを使った炒め物。

おかず屋台の定番です。ディップはまるでミートソースのようなトマトを使った

タイ料理では珍しいもの。野菜をつけて食べますよ。

残席２席です。早いもの勝ちです!(^^)!

 

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2010年7月01日

7月のタイランチは豚肉のタイバジル炒めのせご飯です！

＜７月のタイランチ＞

●前菜3品

● パット・ガパオ・ガイ

（大和ポーク使用　豚肉のタイバジル炒めのせご飯）

ピリッと甘辛炒めの豚肉です。目玉焼きのせ。

よ く混ぜてお召し上がりください。スープ付き。

●デザート

●ドリンク　（コーヒーor紅茶orマンゴージュース）　

　 　　アイス、ホットできます。

 

ガパオは、タイバジルの名前。

食欲増進効果や、胃腸を整える働きがあるバジル。

初夏のだるさを吹き飛ばしましょう！！

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2010年6月09日

本日の焼き菓子は・・

人参とドライフルーツのパウンドケーキ　キャトルエピスの香り　　￥210

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2010年6月03日

6月のアジアンクッキング教室、日程訂正のお知らせ

6月/20日（日）に予定しておりましたアジアンクッキング教室ですが

6/27（日）に日程を変更させて頂きます。

内容等は変更ございません。

「沖縄料理」

・ラフテー（豚の角煮）

・スパムおにぎり

・にんじんしりしり

・ サツマイモのサーターアンダギー

￥4000（非会員￥4800）体験受講の方も大歓迎

ご参加ご希望の方はお電話 （0743）71-0321までご予約願います。

人数に達し次第締め切りさせて頂きます。

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2010年6月02日

6月のアジアンクッキング教室

6月から新しいコースが始まります。

初回は「沖縄料理」生徒さんからのリクエストです！

日程は6/20（日）10：00～13：00

・ラフテー（豚の角煮）

・スパムおにぎり

・にんじんしりしり

・サツマイモのサーターアンダギー

￥4000（非会員￥4800）体験受講の方も大歓迎

ご参加ご希望の方はお電話（0743）71-0321までご予約願います。

人数に達し次第締め切りさせて頂きます。

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2010年6月01日

「1300年カレー」レトルト完成しました！

 

「1300年カレー」レトルトがついに完成しました。

新聞各紙、テレビなど多数のメディアに取り上げていただいているこの

「1300年カレー」

1300年前にあった素材にこだわりもしカレーがあったらこんな風？という楽しい創造のカレーです。

奈良の酒蔵「春鹿」が奈良女子大と共同研究で開発した八重桜から酵母をおこして作った「奈良の八重桜」の酒粕も隠し味に使用。もちろん酒粕も当時あったんですよ。

明日6/1～6/8まで新宿高島屋の「大学は美味しい」という催事会場にて奈良女子大ブースで販売します。

また店頭（奈良店、生駒店）でも販売開始しますので、是非お試しくださいませ。

 

１人前/200ｇ　　￥680（税込み）

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2010年6月01日

6月のタイランチは、大人気のカレーラーメン（カオ・ソーイ）です！！

カオ・ソーイとは、バミー（卵麺）にカレー味のスープを張り、

具材と、揚げたバミーを乗せた　タイ北部特有の麺料理です。

食感の異なる麺を、一つの器でいただきます。

カオソーイは、タイ北部の山中に住むイスラム系民族が

食べていた麺料理といわれていますが、

名前の由来など、はっきりしたことは分かっていません。

なんとも、タイらしい大らかさ溢れる感じがします。

レモンをきゅっと絞り、高菜など混ぜながらお召し上がりください。

単品では、一人前様840円でご用意いたしております。

＜６月のタイランチ＞　　　　　　　1,000円 ● 前菜3品 ●チェンマイ名物カレーラーメン（カオソーイ・ヌア） 　　ヌアは牛肉の意味。奈良の銘柄牛の大和牛入り。 　　辛さ は　さほど辛くしておりません。 ●デザート ●ドリンク　（コーヒーor紅茶orマンゴージュース）　 　　　アイ ス、ホットできます。

 

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