奈良の厳選した自然食材で作るタイ料理RAHOTSU、安心と安全にこだわったお弁当、ケータリングのRAHOTSU à table
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2010年7月01日 ![]()
7/11(日)10:00~13:00
「タイ料理教室」
・パット・ガパオ・ガイ(鶏肉のタイバジル炒め)
・ナムプリック・オン(チェンマイ風ディップ)
・サンカヤー・ファクトゥン(かぼちゃプリン)
¥4000(非会員/体験入学¥4800)
日本人にもタイ人にも大人気のメニュー、タイバジルを使った炒め物。
おかず屋台の定番です。ディップはまるでミートソースのようなトマトを使った
タイ料理では珍しいもの。野菜をつけて食べますよ。
残席2席です。早いもの勝ちです!(^^)!
2010年6月03日 ![]()
6月/20日(日)に予定しておりましたアジアンクッキング教室ですが
6/27(日)に日程を変更させて頂きます。
内容等は変更ございません。
「沖縄料理」
・ラフテー(豚の角煮)
・スパムおにぎり
・にんじんしりしり
・ サツマイモのサーターアンダギー
¥4000(非会員¥4800)体験受講の方も大歓迎
ご参加ご希望の方はお電話 (0743)71-0321までご予約願います。
人数に達し次第締め切りさせて頂きます。
2010年6月02日 ![]()
6月から新しいコースが始まります。
初回は「沖縄料理」生徒さんからのリクエストです!
日程は6/20(日)10:00~13:00
・ラフテー(豚の角煮)
・スパムおにぎり
・にんじんしりしり
・サツマイモのサーターアンダギー
¥4000(非会員¥4800)体験受講の方も大歓迎
ご参加ご希望の方はお電話(0743)71-0321までご予約願います。
人数に達し次第締め切りさせて頂きます。
2010年3月19日 ![]()
4月は「韓国料理」です。最近はとても身近になった韓国料理ですが
おうちでも是非作ってみましょう。
4-18(日)10:00~13:00
・キムパプ(韓国風巻き寿司)
・ズンドゥブチゲ(豆腐の韓国風鍋)
・センチェ(韓国風サラダ)
¥4000(非会員¥4800)
※前日、当日のお取 り消しはキャンセル料を頂戴します。
お申し込み、お問い合わせはお電話にて承ります。
2010年2月28日 ![]()
3月はタイの東北地方料理です。イサーンと呼ばれる地方の料理を
ご紹介します。バンコクでもすっかり人気が定着したイサーンの
定番料理です。
3/14(日)10:00~13:00
・ガイヤーン(鶏肉のつけ焼き)
・ナムトックムー(豚肉のイサーン風サラダ)
・ソムタム(青いパパイヤのサラダ)
・カオニャオ(タイのもち米)
¥4000(非会員¥4800)
※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
お申し込み、お問い合わせはお電話にて承ります。
0743-71-0321 ラホツアターブルまで。
2010年1月26日 ![]()
2月のアジアンクッキング教室はベトナム料理です。
まだまだ寒い季節、ベトナム風のあっさりしゃぶしゃぶであたたまりましょう!
酸味を効かせたお鍋なのでいくらでも食べられますよ。
2月21(日)10:00~13:00
・ベトナム風しゃぶしゃぶ
・揚げ春巻き
・トマトシェイク
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。お申し込み、お問い合わせはお電話にて
承ります。0743-71-0321 ラホツアターブルまで。
2010年1月05日 ![]()
1月のアジアンクッキング教室はベジタリアンタイ料理です。
華僑が多いタイは精進タイ料理もたくさんあり、とてもベジタリアン料理とは
思えないほど美味しく充実しています。バンコクでベジタリアンレストランを
主宰しているメイ・カイディー氏直伝のベジタリアンタイ料理をご紹介!
1月17(日)10:00~13:00
・グリーンカレー
・ヤムウンセン
・南瓜とココナツミルクのデザート
(全て肉、魚は使用しません。ナンプラーも今回のみ使用しないビーガン(完全菜食主義)対応レシピ)
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年12月02日 ![]()
12月のアジアンクッキング教室は中華料理です。
小龍包を手作りできたら自慢ですよ。お正月、おせちに飽きたときにも
お客様に喜ばれます!
12月27(日)10:00~13:00
・小龍包
・あさりの豆鼓炒め
・白菜の甘酢漬け
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年11月13日 ![]()
11月のアジアンクッキング教室はお待ちかね、タイ料理です。
米麺の幅広麺「センヤイ」を使った甘辛い炒め麺、さっぱり味の蒸し料理など
ますます幅広いラインナップのタイ料理でお待ちしております。
11月28(土)10:00~13:00 ※今月のみ土曜日開催となります。
・センヤイ・パッシーユウ(幅広麺のオイスターソース炒め)
・プラー・ヌン・マナオ(白身魚のタイライム蒸し)
・タム・テンクワー(きゅうりのサラダ)
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
センヤイ(乾麺)など特殊な材料は講習後ご購入することもできます。
2009年10月06日 ![]()
次回6回分の講習内容が決定しましのでお知らせします。
第1回 <タイ料理> パット・シーユウ(巾広麺のオイスター炒め)プラーヌンマナオ(白身魚のライム蒸し)
タム・テンクワー(きゅうりの和え物)
第2回 <中国料理> 小龍包、あさりの豆鼓炒め、白菜の甘酢漬け
第3回 <タイ料理(ベジタリアンタイ料理)> グリーンカレー、ヤムウンセン(春雨サラダ)、南瓜のデザート
第4回 <ベトナム料理> ベトナム風しゃぶしゃぶ、揚げ春巻き、トマトシェイク
第5回 <タイ料理(東北地方料理)>ガイヤーン(鶏の炭焼き)、ナムトックムー(豚の和え物)
ソムタム(青いパパイヤのサラダ)、カオニャオ(もち米)
第6回<韓国料理> キムパプ(巻き寿司)センチェ(生野菜の和え物)ズンドゥブチゲ(豆腐チゲ)
開催日は前月講習時に決定します。
第1回目は10/18「インドネシア料理」講習日終了次第決定します。
いずれも少人数制のため、ご予約はお早めにお願い致します。
2009年9月21日 ![]()
10月のアジアンクッキング教室はインドネシア料理です。
ストリートフードの代表ラーメンのインドネシアバージョン。
ダシのとりかたがとても面白いお料理です。
10月18(日)10:00~13:00
・インドネシア風ラーメン
・インドネシア風揚げ春巻き
・バナナのデザート
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年7月16日 ![]()
8月のアジアンクッキング教室は初のフィリピン料理です。
東南アジアの中では唐辛子などをほとんど使わず
スペイン占領下にあったため、スパニッシュな雰囲気も
残るやさしい味のお料理です。醤油をよく使うのも特徴。
8月30(日)10:00~13:00
・茄子の卵焼き
・鶏肉のフィリピン風煮込み
・ナタデココとフルーツのサラダ
¥4000(非会員¥4800)
※※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年6月24日 ![]()
7月のアジアンクッキング教室はタイ料理です。
現地で日本人に大人気の「プーパッポンカリー」
(カニのカレー炒め)を家庭で簡単に作れるように
アレンジしたメニューを中心にお教えします。
7月12(日)10:00~13:00
・イカのカレー炒め(プラームック・パッポンカリー)
・海老の酸味カレー(ゲーン・ソム・クン)
・豆のタイ風サラダ(ヤム・トゥアプルー)
¥4000(非会員¥4800)
※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年6月02日 ![]()
6月のアジアンクッキング教室はベトナム料理です。
6月21(日)10:00~13:00
・鶏肉とさつま芋のベトナムカレー
・きのこの炒め物
・ベトナム風プリン
¥4000(非会員¥4800)
※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
2009年5月12日 ![]()
5月の「アジアンクッキング教室」はベジタリアンインド料理です。
キャンセルがでましたので、若干名ご参加いただけます。
お申し込みは0743-71-0321、ラホツアターブルまで。
5月24(日)10:00~13:00
・南瓜のサモサ
・野菜とカシューナッツのカレー
・ジャガイモの揚げ団子
¥4000(非会員¥4800)
2009年5月09日 ![]()
以前開催していたラホツでのお料理教室を再開します!
おうちで簡単に作れるタイ料理を教えてほしい!というたくさんのご要望を頂き
不定期ですがラホツ店内にてタイ料理教室を開催します。
第一回目 <グリーンカレー>
◎チキングリーンカレー、ジャスミンライス
◎タイ風生春巻き
日時:5/31(日) 15:00~17:00 ラホツ店内にて
費用:2500円(税込) 実習、試食込み
※前日、当日のお取り消しはキャンセル料を頂戴します。
先着10名様とさせていただきます。どんどんご参加くださいね。
お申し込みは・・・
(0742)24-1180 ラホツまで
※こちらの料理教室は高畑町タイ料理店「ラホツ」にて開催します。
生駒のアターブル店ではございません。お間違いのないようご注意ください。
2009年4月15日 ![]()
5月のアジアンクッキング教室はベジタリアンインド料理です。
5月24(日)10:00~13:00
・南瓜のサモサ
・野菜とカシューナッツのカレー
・ジャガイモの揚げ団子
¥4000(非会員¥4800)
2009年3月10日 ![]()
第4タームのメニュースケジュールができあがりました。
1回目:タイ料理・・・あんかけ太麺、豚ミンチの揚げパン、魚介のタイ風サラダ
2回目:ベジタリアンインド料理・・・南瓜のサモサ、カシューナッツと野菜のカレー、ジャガイモの揚げ団子
3回目:ベトナム料理・・・鶏肉とさつま芋のカレー、キノコの炒め物、ベトナムプリン
4回目:タイ料理・・・イカのカレーいため、海老の酸味カレー、豆のタイ風サラダ
5回目:インドネシア料理・・・インドネシア風ラーメン、揚げ春巻き、バナナのデザート
1回目タイ料理は4/12(日)です。若干名ですが参加可能です。お申し込みはお早めに。
2009年3月06日 ![]()
3/8(日)10:00~アジアンクッキング教室「中国料理」に
キャンセルが出ました。2名様キャンセルがでましたので、
お時間があればご参加お待ちしております。
3名様まで可能です。3/7(土)中に必ずお電話にて
ご連絡ください。0743-71-0321
2009年1月13日 ![]()
2月はお休みになります。
3月はこのターム最後の「中国料理」です。
香港などの家庭で食べられているものを中心にした
豪華メニューです。卒業、入学などのお祝いごとが多い月、
中華のおもてなしでパーティーも楽しいですよ。
白身魚の蒸し物
板春雨のサラダ
蓮の葉包みご飯
3/8(日)10:00~13:00
単発受講4800円
会員受講4000円
残席僅かですのでお早めにお申し込みください。
2009年1月03日 ![]()
今年最初のアジアンクッキング教室はおまちかねのタイ料理です
ゆで鶏のせごはん(カオマンガイ)、魚のにんにく揚げ
豆腐と海苔のスープ
ココナツ団子
1/11(日)10:00~13:00
単発受講4800円
会員受講4000円
残席僅かですのでお早めにお申し込みください。
2008年11月27日 ![]()
今年最後のアジアンクッキング教室は韓国料理です。
テンジャンチゲ(味噌チゲ)、メクチョ(豚の味噌漬け)
ジョン(韓国風ピカタ)
12/28(日)10:00~13:00
単発受講4800円
会員受講4000円
残席僅かですのでお早めにお申し込みください。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
色月の日付は定休日です。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
色月の日付は定休日です。